1508
Markenname
Alpkäse (Hartkäse)
Milchart
Rohe Kuhmilch
Zutaten
Rohe Kuhmilch Lab: Tierisch, Salz Jod frei, Milchsäurebakterien.
Fett in Tr.
Vollfett mind. 49-53%
Es stellt sich die Frage woher dieser kräftig-aromatischer Käse seinen Namen erhält. Und haben Sie es herausgefunden? Die Antwort ist ganz simpel. Er wird auf einer Höhe von 1508 m.ü.M. in unser Alpkäserei auf dem Jaunpass hergestellt.
Er verzaubert gross und klein mit seinem kräftigen Geschmack, der geprägt ist durch die Wertschöpfung seiner traditionellen Herstellung.